Закуска из помидоров с сыром

Кусочки помидоров, украшенные сырным салатом с чесноком и зеленью.

Ингредиенты

Порций: 6

• 4 крупных помидора
• 200 г сыра пармезан
• 1 пучок петрушки
• 2 яйца
• 2 ст.л. майонеза
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец

Способ приготовления

Подготовка: 5 мин | Приготовление: 10 мин

1.

Приготовить сырный салат. Для этого- натереть пармезан.

2.

Сваренные вкрутую яйца размять вилкой.

3.

Выдавить чеснок и мелко нарезать зелень петрушки.

4.

Смешать сыр, зелень и яйца. Все посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез и все хорошо перемешать.

5.

Помидоры нарезать кружочками. Уложить на тарелку, сверху выложить на каждый кусочек помидора сырный салат ( по 1 ч.л.)

Совет С этим салатом можно сделать очень вкусные бутерброды-просто обжарьте на сливочном масле кусочки хлеба, и также сверху выложите сырную массу.

 

Сохранить к себе: